|
|
Fijne Sprits
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 vanille stokje
175 gr zachte boter
175 gr kristalsuiker
4 kleine eidooiers
300 gr bloem
50 gr maizena
50 gr gehakte pistachnoten
100 melk chocolade og melk couverture
Bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 gr. bekleed een bakplaat met bak papier. Snijd het vanille stokje in de lengte open en schrap het merg eruit. klop de boter met het merg en de kristalsuiker licht en schuimig.
Roer er 1 voor 1 de eidooiers door Zeef de bloem met de maizena en spatel het mengsel lepels gewijs door de boter massa.
Verdeel het deeg in twee portie′s Vorm het met de spuitzak met fijn gekarteld mondje van de ene helft s-vormen en bak ze midden in de oven in ongeveer 15 min. lichtbruin. Meng nu de pistachnoten door het andere deel van het deeg spuit kransjes op de bakplaat en bak ook deze in ca. 15 min. lichtbruin. Laat de chocolade smelten en doop de afgekoelde kransjes erin.
|
|
|